مجموعة سلطات

موضوع: مجموعة سلطات السبت سبتمبر 27, 2008 2:53 pm

في ناس وايد يحبون يتفننون في السلطات

ويبت لهم مجموعه من السلطات البسيطه

++ السلطة الروسية ++

المقادير :

نصف كيلوجرام بازلاء + نصف كيلوجرام بطاطا مسلوقة + فجل أحمر+ زيتون أخضر +كرفس + ملح + مايونيز أو صلصة سلطة

الطريقة:

تسلق الخضروات على البخار سلقا جيدا وتتبل وتترك حتى تبرد تماما، فيما عدا الفجل الأحمر لا يسلق، يقطع حلقات ويقلب مع الخضروات التي بدورها تمزج في المايونيز أو صلصة

++ سلطة الدجاج ++

المقادير :

4 أكواب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة الى شرائح +1 كوب كرفس مفروم +1 كوب عنب أخضر مقسم الى أنصاف ومزال عجمه
1 كوب تفاح مقطع لمكعبات +2/1 ملعقة صغيرة كاري +1 ملعقة صغيلرة ملح +1 كوب مايونيز +أوراق خس للتزين

الطريقة:

يخلط الدجاج مع الكرفس والعنب والتفاح والكاري والملح. يضاف المايونيز للدجاج. يوضع الخس في أطباق التقديم وتغرف السلطة داخل أوراق التقديم

++ سلطة البيض- سلطة أرمنية ++

المقادير :

أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد +باقة بقدونس (ربع كيلو) +بصلة بحجم البيضة +ملح، بهار، كمون +زيت زيتون، ليمون

الطريقة :

يفرم البقدونس ناعما.يقطع البيض ناعم. يقطع البصل ناعم.تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون

++ سلطة التونة ++

المقادير :

علبة متوسطة تونة + فلفل رومى بالالوان المفضلة +خيار +بروكلي أو قرنبيط +مايونيز +ذرة معلبة

الطريقة :

نفرغ التونة في وعاء. نقطع الفلفل شرائح ونضغها في الوعاء. نقطع البروكلي أو القرنيبيط ونضيفهم. نضع ذرة حسب الرغبة.
نضيف المايونيز والخيار بعد تقطيعه ثم نخلطهم وبالهناء والشفاء

++ سلطة الخس - سيزر سلاد ++

المقادير:

حزمة خس+1- بيضة+أربع شرائح توست+عصير ليمونة+ملعقتين مايونيز+ملعة ملح+زيت لقلي التوست

الطريقة:

1- تقطع التوست إلى مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. تسلق البيضة وتقطع قطعا صغيرة.تغسل أوراق الخس جيدا وتقطع حسب الرغبة. نضع المايونيز والليمون والملح في زبدية ونقلبه. نضع الخس في الإناء ونضع عليه المايونيز والليمون والملح ونخلطه جيدا.ثم نضع البيض والتوست وتقلب.توضع في صحن التقديم وتزين بأوراق كبيرة من الخس وبصحة وهناء

++ سلطـة البـطاطس بالزبـادي ++

المقادير :

2 بطاطس مقشر ومقطعه مكعبات+1 علبة زبادي +ملح - فلفل اسود+فنجان بقدونس مفروم

الطريقه :

تسلقين البطاطس نص سلقه او ثلاث ارباع اهم شيء ما ينهرس وصفيه من الماء .حطيه في زبديه وحطي عليه باقي المقادير وآآخر شيء البقدونس .وجمليه بالبقدونس .

وخلااااااااص ^___^

بالهنا والشفا

مشكوووووووووووووووووره قلبي وانا عن نفسي طبعت المقادير وبروح احوس في المطبخ اطبق خخخخخخخخخخخخخخ

ههههههههههههههههههههههههههههه لاتنسين سوي لي معاك خلي اذوق ههههههههههه

انشاء الله تامرين أمر كم أنين عندي بس ترا اذا رجعتي انا مو مسؤوله خخخخخخخخخخخ